12月18日，北京商報記者了解到，北京市大興區餐飲行業協會第一屆第二次會員大會召開。會上宣布“大興碳水節”系列活動啟動。這一活動以老百姓日常生活中必不可少的“碳水美食”為主題，旨在挖掘和展示大興特色碳水美食的獨特魅力。

大興區餐飲行業協會終身名譽會長吳承表示，碳水美食文化扎根于老百姓的生活，全國各地皆離不開一碗面、一口餅、一盤餃子，碳水節的舉辦旨在通過文化引導，推廣健康合理的飲食結構，同時傳遞積極向上的生活態度。在國家推動餐飲行業綠色健康發展的背景下，碳水節將順應政策導向，倡導飲食文化的傳承與創新，為餐飲行業注入新的活力。
 

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